Ausgewählte Produkte aus unserem Sortiment

Birkás Pálinka

In der zauberhaften Region Vasi Hegyhát beschäftigen sich die Einheimischen bereits seit undenkbaren Zeiten mit Pflanzen- und Obstanbau und in den letzteren Jahrzehnten steht der Obstanbau immer mehr im Vordergrund. Und wo Obst ist, dort ist gibt es auch Pálinka, auf diese Weise gestaltet sich ständig die Tradition der Palinka-Brennerei in dieser Region.
Wir haben damit begonnen einen Pálinkabetrieb zu gründen, deshalb haben wir die Pálinkabrennerei in Győrvár gekauft. Anfangs haben wir uns mit Mietdestillation beschäftigt, aber wegen des großen Erfolges begannen wir im Jahre 2006 mit der Handelsdestillation, wobei die Produkte unter dem Namen Vasi Hegyháti Pálinka in den Handel gekommen sind. Die Familie hat den immer größer werdenden Bedarf dadurch erfüllt, dass sie eine neuere Brennerei in Győrvár gebaut hat und so wurde die Marke Birkás Pálinka geboren.
Zur modernen Brennerei haben wir auch einen Pálinka Verkostungsraum errichtet, in dem jeden Tag des Jahres die Familie Birkás ihre Gäste erwartet. birkaspalinka.hu

PAP Wurstwerkstatt

Streng kontrollierte Lieferanten
Nur hochwertiges Schweine- und Graurindfleisch gelangt in die Manufaktur. In jedem Fall wird das Fleisch geprüft, dann zerkleinert und auch mit den kontrollierten Gewürzen gewürzt. In der nächsten Phase wird es gemischt, gefüllt und mit Buchen- und Kirschhölzern geräuchert. So wird die Qualität nicht nur durch moderne Anlagen, sondern auch durch unsere Partner und unser Know-how garantiert.

Zurück in die Zukunft
Wir legen großen Wert auf die Nachhaltigkeit. Wir nutzen Solaranlagen, Abwärme und recyceln das Regenwasser. Wir entwickeln die Verpackungstechnologie und suchen nach grünen Lösungen. Wir tun unser Bestes, damit auch zukünftige Generationen unsere Produkte kennenlernen! Pap kolbászmühely

 

 

Tokajer Weine

Tokaj gehört infolge der landschaftlichen Gegebenheiten zu den besten Weingebieten der Welt, es ist als die Heimat der Spitzenweine bekannt. Hier, im Mittelpunkt des Tokajer Bergzugs, in der Gemeinde Tolcsva, ist die Winzerfamilie Pauleczki ansässig. Ihr Weingut mit einer Fläche von ca. 45 ha liegt auf den bekanntesten Abhängen namens Kincsem, Mandulás und Szentvér. Die Rebsorten Furmint (Zapfner), Lindenblatt, Gelber Muskateller und Muskat Ottonell, welche mit großer Sorgfalt und Fachwissen angebaut werden, sind überwiegend duftige Sorten, aus denen von Weinliebhabern geschätzte Qualitätsweine und Spitzenweine – mit intensiver Duft und reich an Aromen – produziert werden können. Typische Lieferpartien sind dabei die Sorten Szamorodni, Aszú (Auslese) der Qualitätsstufen „5 bis 6 Butten“und die Essenz.

Die Geheimnisse der qualitativen Weinproduktion wurden über Generationen gepflegt und weitergegeben. Die Grundlagen der heutigen modernen Kellerei legte senior Antal Pauleczki ab, ein Mann, wer sein ganzes Leben dem traditionellen Weinanbau und der Weinbereitung widmete. PAULECZKI-VIN Weingut und Kellerei entwickelte sich inzwischen zu einer der bestimmenden Weinkellereien in der Region des Tokajer Bergfußes. Das Weingut verfügt über vier Kellersysteme, in denen die Weine in traditionellen, für dieses Gebiet charakteristischen „Göncer“ Fässern mit einem Gesamtvolumen von 2250 hl gelagert und zur Reife gebracht werden. Darüber hinaus stehen 10 St. Edelstahlbehälter mit je 50 hl und ein moderner Verarbeitungs- und Abfüllbetrieb zur Verfügung. Das Unternehmen wird gegenwärtig von der Tochter des Gründers, von Dr Zsuzsanna Pauleczki geführt.

 

Vecsés hausgemachte Sauergemüse

Die Produkte, die sie verkaufen, basieren auf traditionellen Familienrezepten, die von der jüngeren Generation entsprechend den veränderten Marktbedürfnissen erweitert werden.
Im Laufe der Jahre haben sie daran gearbeitet, eine Produktpalette zu entwickeln, die jeden anspricht, vom Liebhaber traditioneller Aromen bis zum Feinschmecker.

Ihre Produkte sind frei von Süßungsmitteln und können von Diabetikern und Diätwilligen gleichermaßen genossen werden.

Ihr Werk ist HACCP-zertifiziert. Wir garantieren exzellente Qualität von der Annahme der Rohstoffe bis zur Verpackung und Auslieferung des fertigen Produkts.

Klasse I Ungarischer Paprika

Gemahlener Paprika ist eine Kombination von Aromen, Geschmacksrichtungen und Düften, die Hauptzutat ungarischer Gerichte. Seine attraktive Farbe, der hohe Farbgehalt, der süße oder scharfe Geschmack machten es zu einem echten ungarischen Gewürz, und es hat wesentlich zum Weltruhm der ungarischen Küche beigetragen. Ungarns hervorragendes Klima, seine Bodenbeschaffenheit und seine jahrhundertealte, vom Vater auf den Sohn weitergegebene Anbautradition haben die Pflanze weltberühmt gemacht.  chili-trade.hu

Petrény Weine

„Wir sind davon überzeugt, dass die Basis eines guten Weines hochwertige Trauben sind, die nur durch sorgfältige Pflege aus den Reben gewonnen werden können. Die reifen, ausschließlich gesunden Trauben werden unter reinsten Bedingungen mit natürlicher, traditioneller Technologie vergoren. Die Entwicklung der Weine wird durch traditionelle Eichenfässer und einen Keller mit gutem Klima unterstützt – der erste koschere Keller in der Region. Wir möchten, dass so viele Verbraucher wie möglich den Geschmack der Früchte in unseren Weinen und die Aromen des Bodens und des Klimas der Weinregion kennen und schätzen lernen, die seit Jahrhunderten erhalten geblieben sind.“ petrenybor.hu

Józsa Nudeln

Sie stellen ihre Produkte in einer mit modernster Technik ausgestatteten Fabrik her. Ihr Hauptprofil ist die Herstellung von eierhaltigen Nudeln in einer breiten Palette von Formen, aber sie produzieren auch eifreie und Hartweizennudeln. Sie produzieren und verkaufen auch getrocknete Suppenfüllungen: Grütze, Leber- und Fleischknödel und Brötchen. jozsateszta.hu

Frisch gebackenen einzigartig Backwaren

Wir bieten frischgebackene Pogacsa (rundes ungarische Gebäck mit geriebenem Käse) und andere Gebäcksorten an.

Köstlichen Kuchen, Süßwaren

Wählen Sie aus unserem Angebot an frischen, köstlichen Kuchen.

– Kastanienpüree-Scheibe
– Pfirsich-Biskuitrollen
– Erdbeerscheibe
– Sacher-Scheibe
– Biskuitkuchen mit Kokosnuss
– Quark-Vanille-Scheibe
– Bayerische Sauerkirschescheibe

Natürlich finden Sie in unserem Geschäft auch die unverzichtbaren ungarischen Süßigkeiten, wie z.B. Túró Rudi (Quarkröllchen), Balatonszelet, Negro und vieles mehr.

Besuchen Sie uns oder sehen Sie sich unseren Webshop an.